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陜西原池鳳香酒業(yè)有限公司

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        陜 西 原 池 鳳 香 酒 業(yè) 有 限 公 司 您 好 ， 歡 迎 訪 問 陜 西 原 池 鳳 香 酒 業(yè) 有 限 公 司 官 方 網(wǎng) 站 ！ 在 線 留 言 | 誠 招 代 理 商 | 聯(lián) 系 我 們 網(wǎng) 站 首 頁 關(guān) 于 我 們 產(chǎn) 品 展 示 新 聞 動 態(tài) 誠 招 代 理 商 招 賢 納 士 在 線 留 言 聯(lián) 系 我 們 陜 西 原 池 鳳 香 酒 業(yè) 有 限 公 司 【 雍 州 雙 鳯 ◆ 千 年 傳 承 鳳 香 經(jīng) 典 ！ 】 陜 西 原 池 鳳 香 酒 業(yè) 有 限 公 司 位 于 陜 西 省 寶 雞 市 鳳 翔 區(qū) 陳 村 鎮(zhèn) ， 鳳 翔 古 稱 雍 州 ， 華 夏 九 州 ， 雍 居 其 中 ， 春 秋 時 期 秦 國 國 都 ， 是 周 秦 文 化 發(fā) 祥 之 地 ， 歷 史 文 化 底 蘊 深 厚 ， 陳 村 鎮(zhèn) 作 為 商 貿(mào) 古 鎮(zhèn) ， 是 長 安 — 雍 城 — 隴 州 道 陸 上 古 絲 綢 之 路 的 重 要 驛 站 。 
 雍 州 山 川 秀 美 ， 人 杰 地 靈 ， 吳 山 地 貌 落 地 成 鳳 ， 兩 只 鳳 凰 依 山 而 臥 ， 故 曰 雙 鳳 ， “ 雍 州 雙 鳳 ” 由 此 而 來 。 
 吳 山 奇 秀 ， 靈 山 為 首 ， 山 底 有 泉 曰 靈 鳳 泉 ， 其 泉 納 天 真 地 秀 ， 靈 氣 十 足 ， 四 季 泉 水 不 斷 ， 泉 水 清 澈 甘 冽 ， 礦 物 質(zhì) 豐 富 ， 水 為 酒 之 魂 ， 雍 州 雙 鳳 鳳 香 酒 酒 質(zhì) 香 氣 濃 郁 ， 醇 香 秀 雅 ， 柔 綿 醇 厚 ， 回 味 悠 長 之 特 點 得 益 于 此 。 
 查 看 更 多 窖 池 經(jīng) 過 維 修 , 糊 上 新 泥 ， 進(jìn) 行 第 一 輪 生 產(chǎn) 特 點 是 首 輪 發(fā) 酵 生 產(chǎn) ， 只 有 三 甑 大 茬 沒 有 插 糠 ( 回 茬 ) 、 酒 糟 ， 不 出 酒 傳 統(tǒng) 的 立 窖 生 產(chǎn) ， 總 共 蒸 三 甑 大 茬 ， 加 曲 入 窖 這 一 過 程 稱 為 立 窖 。 
 由 于 是 新 糧 、 新 曲 新 稻 殼 ， 沒 有 已 經(jīng) 發(fā) 酵 好 的 酒 醅 所 以 只 有 蒸 煮 過 程 沒 有 出 酒 只 入 池 四 甑 大 茬 ， 沒 有 插 糠 ( 回 茬 ) 、 第 二 輪 發(fā) 酵 首 次 出 酒 ， 不 出 酒 糟 。 
 立 窖 酒 醅 經(jīng) 過 一 輪 發(fā) 酵 以 后 淀 粉 被 微 生 物 充 分 利 用 ， 產(chǎn) 生 了 乙 醇 破 窖 就 是 將 第 一 次 發(fā) 酵 的 酒 醅 挖 出 ， 再 續(xù) 糧 生 產(chǎn) 的 過 程 破 窖 是 第 二 輪 生 產(chǎn) 期 ， 即 第 二 排 。 
 這 一 排 由 于 茬 醅 已 經(jīng) 過 一 個 月 左 右 的 發(fā) 酵 ， 出 池 酒 醅 含 乙 醇 和 其 他 發(fā) 酵 物 ， 續(xù) 上 新 糧 后 ， 在 蒸 煮 糊 化 的 同 時 也 餾 酒 這 時 生 產(chǎn) 的 酒 稱 為 破 窖 酒 。 
 破 窖 酒 酯 類 物 質(zhì) 含 量 低 酸 度 也 較 小 ， 是 鳳 型 酒 勾 兌 的 重 要 調(diào) 味 酒 。 
 蒸 完 酒 以 后 繼 續(xù) 大 汽 蒸 餾 約 1 小 時 , 使 糧 粒 蒸 透 。 
 晾 床 操 作 同 立 窖 。 
 特 點 是 入 池 四 甑 大 茬 ， 一 甑 插 糠 ( 回 茬 ) ， 第 三 輪 發(fā) 酵 ， 第 二 次 出 酒 ， 沒 有 丟 糟 。 
 也 是 第 三 個 發(fā) 酵 期 即 第 三 排 。 
 破 窖 酒 醅 經(jīng) 過 一 輪 發(fā) 酵 后 ， 酒 醅 經(jīng) 過 發(fā) 酵 已 經(jīng) 不 足 四 甑 ， 挖 出 酒 醅 ， 取 約 1 / 4 酒 醅 放 在 一 邊 ， 不 加 糧 ， 只 加 輔 料 ， 留 作 回 茬 剩 余 3 / 4 酒 醅 續(xù) 入 新 糧 和 輔 料 ( 稻 殼 ) , 繼 續(xù) 變 成 四 甑 茬 醅 ， 進(jìn) 行 混 蒸 混 燒 。 
 蒸 餾 完 酒 以 后 將 酒 收 集 成 6 5 % v o l ( 酒 度 ) ， 然 后 檢 驗 分 等 入 庫 貯 存 。 
 頂 窖 酒 比 較 特 殊 ， 也 要 單 獨 存 放 ， 作 為 重 要 調(diào) 味 酒 。 
 正 常 發(fā) 酵 階 段 ， 入 池 四 甑 大 茬 甑 插 糠 ( 回 茬 ) ， 蒸 餾 后 丟 掉 一 甑 酒 糟 一 個 窖 池 操 作 ， 要 蒸 餾 六 甑 工 作 量 第 三 輪 發(fā) 酵 后 ， 窖 池 內(nèi) 已 經(jīng) 有 五 甑 茬 醅 四 甑 大 茬 和 一 甑 插 糠 ( 回 茬 ) 。 
 由 于 插 糠 ( 回 茬 ) 在 最 上 面 ， 先 挖 出 加 輔 料 混 合 均 勻 蒸 餾 后 將 槽 醅 丟 掉 作 為 酒 糟 剩 余 四 甑 酒 醅 先 挖 出 約 1 / 4 , 加 入 輔 料 堆 在 邊 ， 準(zhǔn) 備 作 為 插 糠 ； 剩 余 3 / 4 大 茬 酒 酷 加 入 新 糧 和 輔 料 ， 變 成 四 甑 大 茬 酒 酪 蒸 餾 、 蒸 煮 糊 化 ， 蒸 完 酒 以 后 氣 溫 等 條 件 不 適 應(yīng) 釀 酒 或 到 了 一 個 生 產(chǎn) 周 期 后 ， 約 在 來 年 的 五 月 份 開 始 考 慮 結(jié) 束 本 年 度 生 產(chǎn) 。 
 經(jīng) 過 近 一 年 的 生 產(chǎn) ， 窖 底 和 窖 壁 的 窖 泥 中 已 酸 菌 、 乳 酸 菌 大 量 繁 殖 造 成 鳳 型 新 產(chǎn) 酒 中 己 酸 乙 酯 和 乳 酸 乙 酯 的 含 量 大 大 增 加 ， 超 過 了 風(fēng) 型 酒 的 限 值 必 須 鏟 掉 老 窖 泥 ， 敷 上 新 泥 以 保 持 酒 的 特 點 。 
 插 窖 的 特 點 是 倒 數(shù) 第 二 排 生 產(chǎn) ， 不 投 入 糧 食 只 蒸 餾 取 酒 ， 然 后 經(jīng) 過 晾 床 操 作 插 窖 酒 醅 經(jīng) 過 一 輪 發(fā) 酵 后 ， 挖 出 并 和 輔 料 混 合 均 勻 ， 裝 甑 蒸 餾 餾 完 酒 后 ， 將 糟 醅 全 部 扔 掉 不 再 有 入 池 操 作 。 
 特 點 是 ： 最 后 一 輪 生 產(chǎn) 過 程 ， 只 蒸 餾 酒 不 加 糧 、 不 加 曲 ， 只 加 輔 料 ， 沒 有 晾 床 操 作 雍 州 雙 鳳 國 韻 雍 州 雙 鳳 經(jīng) 典 （ 紅 ） 雍 州 雙 鳳 經(jīng) 典 （ 綠 ） 雍 州 雙 鳳 精 品 雍 州 雙 鳳 御 宴 雍 州 雙 鳳 藝 術(shù) 版 5 2 度 雍 州 雙 鳳 精 品 1 0 0 M L 雍 州 雙 鳳 藝 術(shù) 版 4 5 度 雍 州 雙 鳳 藝 術(shù) 版 5 2 度 雍 州 雙 鳳 御 宴 雍 州 雙 鳳 精 品 雍 州 雙 鳳 經(jīng) 典 （ 綠 ） 雍 州 雙 鳳 經(jīng) 典 （ 紅 ） 查 看 更 多 具 有 經(jīng) 銷 代 理 商 所 在 區(qū) 域 的 工 商 及 相 關(guān) 專 項 經(jīng) 營 執(zhí) 照 ， 有 一 定 的 資 金 實 力 ， 有 良 好 的 誠 信 度 ， 有 良 好 的 銷 售 網(wǎng) 絡(luò) 、 能 夠 覆 蓋 區(qū) 域 市 場 大 部 分 渠 道 網(wǎng) 絡(luò) 和 強 勢 渠 道 、 有 自 己 的 營 銷 團(tuán) 隊 及 良 好 的 配 送 能 力 。 
 代 理 條 件 堅 守 老 傳 統(tǒng) ， 只 釀 純 糧 酒 弘 揚 老 傳 統(tǒng) ， 爭 作 新 貢 獻(xiàn) 代 理 優(yōu) 勢 廠 家 對 經(jīng) 銷 商 實 施 市 場 滲 透 投 入 + 首 批 進(jìn) 貨 激 勵 + 年 返 利 廠 家 負(fù) 責(zé) 培 訓(xùn) 和 指 導(dǎo) 經(jīng) 銷 商 從 業(yè) 人 員 廠 家 負(fù) 責(zé) 對 經(jīng) 銷 商 所 在 的 區(qū) 域 市 場 提 供 銷 售 方 案 白 酒 的 傳 統(tǒng) 釀 造 工 藝 白 酒 是 中 國 特 有 的 一 種 蒸 餾 酒 ， 而 且 也 是 以 蒸 餾 酒 聞 名 世 界 的 。 
 然 而 蒸 餾 酒 是 由 于 將 糧 食 中 的 淀 粉 和 糖 質(zhì) 原 材 料 制 成 酒 醅 或 固 態(tài) 發(fā) 酵 而 得 ， 水 質(zhì) 也 是 很 重 要 的 酒 不 可 雜 飲 古 語 云 ： “ 酒 不 可 雜 飲 。 
 雜 之 ， 善 酒 者 亦 醉 ， 乃 飲 家 所 忌 ” 。 
 　 　 這 主 要 跟 釀 酒 的 工 藝 和 原 料 有 關(guān) ， 工 藝 和 原 料 的 . . . . 為 什 么 要 喝 好 酒 ？ 這 是 我 聽 過 的 答 案 不 管 是 開 心 還 是 難 過 ， 我 們 都 喜 歡 喝 兩 杯 ， 來 代 替 那 些 無 法 表 達(dá) 的 語 言 。 
 尤 其 是 喝 好 酒 ， 它 能 帶 來 意 想 不 到 的 效 果 。 
 網(wǎng) 站 首 頁 關(guān) 于 我 們 公 司 簡 介 總 經(jīng) 理 致 辭 企 業(yè) 文 化 酒 賦 產(chǎn) 品 展 示 產(chǎn) 品 展 示 新 聞 動 態(tài) 公 司 新 聞 行 業(yè) 動 態(tài) 誠 招 代 理 商 誠 招 代 理 商 招 賢 納 士 在 線 簡 歷 招 聘 列 表 在 線 留 言 在 線 留 言 聯(lián) 系 我 們 聯(lián) 系 我 們 微 信 公 眾 平 臺 官 方 微 信 版 權(quán) 所 有 ： 陜 西 原 池 鳳 香 酒 業(yè) 有 限 公 司 　 電 話 ： 0 9 1 7 7 5 2 1 6 0 6 　 地 址 ： 陜 西 省 寶 雞 市 鳳 翔 區(qū) 陳 村 鎮(zhèn) 西 街 村 　 備 案 號 ： 陜 I C P 備 2 0 2 2 0 1 4 6 4 8 號 1

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