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麻辣燙加盟_麻辣燙培訓_麻辣燙底料配方-萬佳麻辣燙商機網

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 誠 信 是 萬 佳 的 經 營 理 念 ， 是 企 業 安 身 立 命 之 本 ， 是 員 工 的 行 為 規 范 ， 也 是 萬 佳 麻 辣 燙 商 機 網 未 來 國 際 化 所 秉 持 的 準 則 ； 共 贏 共 生 ， 是 建 立 在 以 誠 信 為 基 礎 ， 通 過 廣 泛 地 開 展 共 贏 性 合 作 ， 達 到 共 生 的 目 的 。 
 萬 佳 將 繼 續 以 全 球 化 為 視 野 ， 以 用 戶 需 求 為 宗 旨 ， 積 極 抓 住 歷 史 機 遇 ， 打 造 受 歡 迎 的 麻 辣 燙 信 息 網 站 ， 為 用 戶 提 供 全 方 位 投 資 信 息 和 投 資 項 目 ， 滿 足 用 戶 的 需 求 和 體 驗 。 
 經 營 攻 略 麻 辣 燙 創 業 者 要 牢 記 餐 飲 經 營 成 功 的 “ 五 要 素 ” 理 論 餐 飲 經 營 成 功 的 關 鍵 取 決 于 以 下 五 個 要 素 : 1 . 優 秀 的 環 境 優 秀 的 環 境 指 餐 廳 坐 落 的 地 點 優 秀 。 
 根 據 成 功 的 餐 飲 經 營 者 的 … 麻 辣 燙 店 合 理 經 營 模 式 決 定 你 的 成 功 傳 統 麻 辣 燙 市 場 的 發 展 ， 經 歷 了 地 毯 式 經 營 ， 排 擋 式 經 營 ， 店 面 式 經 營 ， 口 味 式 經 營 ， 服 務 式 經 營 的 階 段 之 后 ， 市 場 進 入 了 更 … 餐 飲 店 面 怎 么 設 計 會 奪 人 眼 球 ? 餐 飲 店 店 面 是 消 費 者 做 出 消 費 決 定 之 前 首 先 接 觸 到 的 企 業 因 素 。 
 餐 飲 店 能 否 吸 引 住 過 往 的 消 費 者 ， 店 面 設 計 是 否 有 足 夠 吸 引 … 最 新 文 章 麻 辣 燙 底 料 怎 么 做 才 香 ？ 在 學 技 術 前 考 慮 不 全 面 ， 學 費 、 距 離 等 因 素 讓 很 多 創 業 者 選 擇 了 一 些 低 端 的 麻 辣 燙 技 術 ， 學 會 后 有 些 甚 至 開 店 了 ， 面 對 各 種 各 … 魏 記 麻 辣 燙 有 多 少 種 口 味 ？ 這 篇 文 章 早 就 想 寫 了 ， 一 直 比 較 忙 加 上 通 過 查 看 客 服 問 題 匯 總 發 現 這 個 問 題 的 咨 詢 量 實 在 很 大 ， 今 天 抽 時 間 說 一 下 。 
 魏 記 麻 … 在 制 作 麻 辣 燙 底 料 時 需 要 添 加 其 它 品 牌 成 品 底 料 么 ？ 最 近 有 客 戶 問 到 了 我 們 一 個 比 較 有 意 思 的 問 題 ， 他 說 在 網 上 看 到 一 段 視 頻 ， 在 底 料 制 作 中 需 要 另 外 添 加 品 牌 成 品 麻 辣 燙 底 料 ， … 麻 辣 燙 店 選 址 需 要 考 慮 的 因 素 麻 辣 燙 店 能 否 取 得 成 功 ， 所 處 的 地 理 位 置 是 非 常 關 鍵 的 。 
 對 任 何 麻 辣 燙 店 來 說 ， 取 得 成 功 的 三 個 根 本 要 素 是 地 點 、 地 點 、 地 點 。 
 ” 所 以 在 選 址 時 ， 經 營 者 應 格 外 謹 慎 。 
 如 果 選 擇 的 地 點 不 好 ， 將 會 對 麻 辣 燙 店 的 經 營 造 成 極 為 不 利 的 影 響 。 
 麻 辣 燙 店 選 址 要 考 慮 很 多 因 素 ， 主 要 涉 及 以 下 幾 個 方 面 ： 區 域 規 劃 。 
 當 選 中 某 一 區 域 后 ， 應 了 解 該 區 域 的 規 劃 是 否 有 拆 遷 和 重 建 項 目 ， 這 些 項 目 涉 及 的 位 置 和 動 工 時 間 ， 以 免 在 麻 辣 燙 店 成 本 收 回 之 前 遇 到 拆 遷 和 重 建 而 蒙 受 損 失 ， 或 者 因 此 而 失 去 地 理 優 勢 。 
 市 政 設 施 。 
 市 政 設 施 能 否 滿 足 麻 辣 燙 店 日 常 經 營 所 必 需 具 備 的 水 電 、 燃 氣 等 能 。 
 源 的 供 應 。 
 周 邊 道 路 和 建 筑 的 建 設 是 否 與 麻 辣 燙 店 的 經 營 相 協 調 ； 是 否 有 完 善 的 排 水 設 施 、 垃 圾 處 理 設 施 、 通 訊 設 施 、 消 防 設 施 等 。 
 經 濟 趨 勢 。 
 可 參 照 相 同 類 型 的 區 域 ， 詳 細 研 究 他 們 的 經 營 發 展 模 式 。 
 交 通 狀 況 。 
 客 源 絕 不 等 同 于 交 通 的 頻 繁 程 度 。 
 如 在 交 通 要 道 ， 盡 管 交 通 極 為 頻 繁 ， 但 過 往 的 行 人 根 本 沒 有 就 餐 的 機 會 ， 也 不 會 產 生 就 餐 的 欲 望 。 
 開 麻 辣 燙 店 做 生 意 走 好 關 鍵 五 步 ? 麻 辣 燙 店 址 對 于 店 鋪 生 意 的 好 壞 起 著 主 要 作 用 。 
 俗 話 說 ， 店 址 差 一 寸 ， 營 業 差 一 丈 。 
 好 店 鋪 就 是 人 流 、 財 流 、 信 息 流 交 換 得 最 快 、 最 活 的 地 方 。 
 第 一 步 占 地 利 ， 選 個 好 位 置 根 據 傳 統 經 驗 ， 一 條 南 北 對 開 的 商 業 街 ， 面 南 的 要 旺 過 面 北 的 ； 東 西 對 開 的 ， 面 東 的 要 旺 過 面 西 的 ； 而 一 條 傳 統 的 商 業 街 ， 最 旺 的 不 是 兩 頭 的 ， 也 不 是 中 間 的 ， 而 是 接 近 一 半 的 再 一 半 的 地 方 ， 差 不 多 是 符 合 黃 金 分 割 定 律 （ 1 ： 0 ． 6 1 8 ） 的 。 
 當 然 這 也 不 是 絕 對 的 ， 在 現 代 商 業 環 境 設 計 的 先 進 理 念 指 導 下 ， 從 人 性 、 心 理 、 習 慣 等 要 素 綜 合 考 慮 ， 往 往 能 創 造 出 家 家 皆 旺 鋪 的 賣 場 奇 跡 。 
 第 二 步 ： 細 斟 酌 ， 定 個 好 名 號 名 不 正 則 言 不 順 ， 店 號 之 重 要 性 ， 關 乎 自 己 的 企 業 形 象 ， 也 會 直 接 影 響 到 產 品 的 銷 售 。 
 一 般 地 ， 店 號 名 稱 要 吉 祥 、 瑯 瑯 上 口 、 有 特 色 、 易 識 記 ， 通 過 恰 當 的 商 鋪 名 號 ， 讓 客 戶 認 識 自 己 、 欣 賞 自 己 、 信 任 自 己 ， 實 現 長 期 業 務 合 作 。 
 名 號 策 劃 得 好 ， 可 以 百 口 相 傳 ， 做 免 費 的 宣 傳 。 
 第 三 步 ： 巧 裝 修 ， 凸 顯 個 性 裝 修 直 接 影 響 著 店 面 形 象 ， 裝 修 既 不 是 以 豪 華 為 能 事 ， 當 然 也 不 是 以 粗 陋 寒 酸 為 劃 算 ， 重 要 的 是 要 實 用 、 有 個 性 、 顯 品 位 。 
 這 里 要 考 慮 色 彩 的 和 諧 搭 配 、 貨 品 的 陳 列 展 示 、 燈 光 照 明 效 果 ， 背 景 音 樂 的 選 擇 ， 看 貨 路 線 等 等 ， 一 切 都 緊 緊 圍 繞 一 個 原 則 ： 增 強 好 感 度 ， 促 進 購 買 欲 。 
 麻 辣 燙 生 意 用 這 四 個 數 據 說 話 ： 客 流 量 、 進 店 率 、 體 驗 率 、 回 頭 客 麻 辣 燙 餐 飲 門 店 管 理 和 發 展 ， 一 切 是 用 數 據 說 話 的 。 
 在 這 個 大 數 據 的 時 代 ， 餐 廳 確 實 需 要 一 個 數 據 的 支 撐 ， 才 得 以 找 到 一 個 平 衡 點 。 
 那 么 ， 以 下 這 四 大 數 據 即 能 看 透 你 家 餐 廳 是 否 處 在 一 個 健 康 的 狀 態 。 
 客 流 量 所 謂 的 客 流 量 指 的 是 以 門 店 地 址 為 基 準 ， 在 一 定 的 的 時 間 內 經 過 店 鋪 的 人 數 ( 此 人 數 屬 于 目 標 顧 客 群 體 ) 。 
 【 注 意 】 客 流 量 ≠ 人 流 量 ， 人 流 量 指 的 是 包 含 那 些 不 屬 于 我 們 目 標 消 費 的 顧 客 。 
 【 影 響 因 素 】 天 氣 、 位 置 、 營 銷 、 活 動 等 提 升 方 法 ☆ 根 據 日 常 銷 售 收 據 做 一 個 透 視 表 ， 直 接 確 定 出 銷 售 業 績 的 高 峰 期 和 低 迷 期 ， 并 且 找 出 為 何 會 出 現 高 峰 和 低 迷 。 
 最 后 根 據 這 個 趨 勢 ， 做 出 在 不 同 階 段 的 不 同 的 營 銷 策 略 。 
 ☆ 店 鋪 每 一 季 的 時 候 都 要 做 出 活 動 主 題 ， 并 且 在 門 口 顯 眼 的 位 置 ( 櫥 窗 、 收 銀 臺 等 ) 進 行 宣 傳 ， 以 增 加 我 們 的 客 流 量 。 
 ☆ 采 用 異 業 聯 盟 的 方 式 吸 引 客 人 ， 從 而 提 升 客 流 量 。 
 所 謂 的 異 業 聯 盟 就 是 指 利 用 產 品 的 搭 配 組 合 進 行 捆 綁 宣 傳 。 
 麻 辣 燙 店 怎 樣 選 購 使 用 工 具 開 一 家 麻 辣 燙 店 其 實 需 要 購 買 的 工 具 并 不 多 ， 這 里 我 們 講 下 幾 種 特 殊 用 到 的 工 具 應 該 怎 樣 選 購 ： ? ? ? 首 先 是 湯 桶 ， 正 常 碗 裝 麻 辣 燙 標 準 需 要 三 鍋 湯 ， 所 以 需 要 三 個 湯 桶 ， 一 鍋 是 用 來 燙 菜 ， 一 鍋 用 來 澆 菜 ， 一 鍋 備 用 骨 湯 ， 選 購 湯 桶 的 大 小 根 據 你 估 算 的 客 流 量 多 少 ， 根 據 用 途 而 定 。 
 比 如 燙 菜 的 湯 桶 一 般 選 用 矮 湯 桶 ， 矮 湯 桶 最 大 的 優 點 就 是 升 溫 快 節 省 能 源 ， 換 湯 靈 活 ， 如 果 你 用 一 個 高 湯 桶 去 燙 菜 ， 首 先 加 熱 到 開 鍋 就 要 用 到 很 長 時 間 ， 由 于 粉 漏 高 度 有 限 會 浪 費 很 多 湯 ， 時 間 長 了 就 會 變 質 。 
 ? ? ? 第 二 ， 粉 漏 的 選 擇 ， 粉 漏 就 是 燙 菜 的 工 具 ， 可 能 很 多 地 方 叫 法 不 同 。 
 粉 漏 有 寬 口 的 和 短 口 的 ， 寬 口 的 粉 漏 比 較 矮 ， 短 口 的 粉 漏 則 相 反 ， 可 以 根 據 燙 菜 桶 選 擇 ， 許 多 麻 辣 燙 店 都 是 用 短 口 的 粉 漏 直 接 掛 在 湯 桶 上 ， 也 有 部 分 麻 辣 燙 店 用 寬 口 的 粉 漏 ， 寬 口 的 粉 漏 燙 菜 更 容 易 入 味 ， 但 是 需 要 特 制 的 燙 菜 桶 。 
 ? ? ? ? ? ? 第 三 ， 灶 臺 ， 灶 臺 建 議 購 買 節 能 灶 ， 比 較 節 省 能 源 ， 火 力 也 不 錯 。 
 ? ? ? 第 四 ， 長 柄 水 勺 是 不 可 缺 少 的 ， 在 忙 的 時 候 添 湯 快 ， 使 用 非 常 方 便 ， 避 免 用 手 勺 一 點 點 加 湯 浪 費 時 間 。 
 學 習 麻 辣 燙 技 術 之 后 下 一 步 該 怎 么 辦 ？ 從 魏 記 麻 辣 燙 這 學 習 技 術 的 學 員 很 多 都 是 從 外 地 千 里 迢 迢 慕 名 而 來 ， 很 多 都 是 毫 無 廚 師 經 驗 的 創 業 新 人 ！ 那 么 學 習 麻 辣 燙 技 術 之 后 下 一 步 該 怎 么 辦 呢 ？ 1 . 調 查 你 要 做 麻 辣 燙 生 意 的 附 近 客 流 和 競 爭 對 手 情 況 。 
 知 己 知 彼 才 能 百 戰 百 勝 。 
 2 . 租 門 面 這 里 給 找 門 市 的 朋 友 一 個 善 意 提 醒 ： 寧 可 小 一 些 ， 也 要 找 個 人 氣 旺 一 些 的 門 市 。 
 為 什 么 這 么 說 呢 ？ 原 因 很 簡 單 ， 客 流 稀 少 的 門 市 房 租 價 雖 然 便 宜 ， 但 后 期 就 是 你 需 要 付 出 一 筆 不 菲 的 宣 傳 費 用 。 
 開 麻 辣 燙 店 切 勿 成 為 第 二 個 土 渣 燒 餅 土 渣 燒 餅 簡 介 ： 土 渣 燒 餅 ， 又 叫 土 掉 渣 燒 餅 。 
 是 土 家 族 的 一 種 風 味 特 色 小 吃 。 
 對 于 8 0 后 來 說 ， 這 個 小 吃 應 該 會 非 常 熟 悉 ， 因 為 幾 乎 在 一 瞬 間 ， 土 渣 燒 餅 店 就 開 遍 了 全 國 各 地 。 
 2 0 0 6 年 3 月 ， 土 渣 燒 餅 店 如 火 如 荼 的 開 到 了 沈 陽 ， 僅 僅 在 太 原 街 ， 不 到 1 0 0 米 的 地 方 ， 就 有 5 家 土 渣 燒 餅 店 。 
 但 好 景 不 長 ， 短 短 一 個 多 月 ， 曾 經 火 遍 全 國 的 土 渣 燒 餅 就 出 現 了 潰 退 之 勢 。 
 這 個 吸 引 了 普 通 市 民 階 層 的 小 型 加 盟 連 鎖 投 資 模 式 ， 幾 乎 剛 “ 發 燒 ” 就 隨 即 跌 入 冰 點 。 
 這 也 給 加 盟 連 鎖 敲 響 一 記 警 鐘 ： 怎 樣 避 免 投 資 麻 辣 燙 創 業 成 為 第 二 個 土 渣 燒 餅 呢 ？ 麻 辣 燙 加 盟 好 還 是 麻 辣 燙 培 訓 技 術 好 ？ 由 于 麻 辣 燙 火 爆 ， 市 場 前 景 非 常 好 ， 越 來 越 多 的 創 業 者 都 想 開 個 屬 于 自 己 的 麻 辣 燙 店 來 創 業 。 
 國 內 的 品 牌 麻 辣 燙 市 場 ， 加 盟 商 合 作 模 式 各 有 不 同 ， 有 加 盟 模 式 的 還 有 直 接 培 訓 麻 辣 燙 技 術 配 方 的 。 
 那 么 對 我 們 沒 有 技 術 經 驗 的 創 業 者 來 說 ， 到 底 應 該 選 擇 哪 種 合 作 模 式 呢 ？ 麻 辣 燙 店 利 用 微 信 平 臺 低 成 本 壟 斷 顧 客 群 ！ 作 為 一 家 剛 開 業 的 麻 辣 燙 店 ， 怎 樣 快 速 穩 定 盈 利 是 很 重 要 的 ？ 前 期 我 們 會 在 開 業 前 搞 一 些 優 惠 活 動 ， 會 吸 引 很 多 食 客 前 來 品 嘗 ， 怎 樣 讓 這 些 顧 客 成 為 我 們 的 回 頭 客 ， 并 且 帶 來 更 多 的 顧 客 是 非 常 重 要 的 ！ 一 . 利 用 微 信 建 立 自 己 的 顧 客 數 據 庫 進 店 吃 飯 前 ， 掃 描 店 內 二 維 碼 并 加 好 友 ， 立 減 2 5 元 （ 視 情 況 ） 。 
 現 在 是 移 動 互 聯 網 時 代 ， 人 人 手 里 都 有 手 機 ， 掃 二 維 碼 還 能 參 加 優 惠 活 動 這 種 舉 手 之 勞 的 事 情 相 信 沒 有 人 會 拒 絕 。 
 二 . 微 信 轉 發 朋 友 圈 吸 引 更 多 顧 客 。 
 轉 發 菜 品 或 優 惠 活 動 到 朋 友 圈 可 優 惠 ， 每 個 人 都 有 自 己 的 朋 友 圈 ， 以 倍 增 的 形 式 讓 更 多 的 顧 客 知 道 你 ， 了 解 你 ， 并 最 終 成 為 你 的 顧 客 ！ 麻 辣 燙 店 的 根 本 在 于 技 術 和 味 道 ， 各 種 營 銷 方 法 則 是 催 化 劑 ， 是 催 成 品 牌 的 重 要 法 寶 。 
 品 牌 由 每 一 名 食 客 口 碑 堆 積 而 成 的 ， 麻 辣 燙 味 道 好 不 好 是 關 鍵 。 
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